Kapr po třeboňsku
13.9.2013 • Rybářský rozcestník.cz
V mouce obalené porce kapra zprudka opečené na oleji, servírované přelité rozpuštěným máslem a posypané nasekanou petrželkou.
2 náročnost
20 minut
Příprava
1. Kapra očistíme, opereme pod tekoucí studenou vodou, naporcujeme, osolíme a nakonec obalíme v hladké mouce
2. Jednotlivé porce opečeme z obou stran v dobře rozpáleném oleji
3. Kapra servírujeme přelitého rozpuštěným máslem, hojně posypaného nasekanou petrželkou a ozdobeného kolečky citrónu.
