Tloušť nadívaný zeleninou
4.8.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Vykuchaní jelci tloušti, potření se solí prolisovaným česnekem, naplnění směsí z rajčat, cibule, papriky a slaniny, opečení na rozpáleném oleji obalení v mouce smíchané s pálivou paprikou.
2 náročnost
35 minut
Příprava
1. Vykuchané ryby opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme je papírovými ubrousky
2. Maso potřeme uvnitř česnekem utřeným se solí a naplníme je směsí nakrájených rajčat, cibule, papriky a slaniny
3. Ryby ovážeme nití, obalíme ve směsi mouky a pálivé papriky
4. Jelce opečeme po obou stranách v rozpáleném oleji, do kterého ke konci pečení přidáme máslo.
