Kapr na pivě
16.12.2013 • Rybářský rozcestník.cz
Na cibulce udušené porce kapra zalité světlým pivem.
2 náročnost
30 minut
+ 1 hodina odležení
Příprava
1. Očištěné porce kapra osolíme, okořeníme pepřem, pokapeme pivem a vložíme asi na 1 hodinu do ledničky odpočinout
2. Na oleji osmahneme do žluta na tenké proužky nakrájenou cibuli, vložíme na ni porce kapra, zalijeme zbylým pivem, přidáme trochu ustrouhané citronové kůry, kmín, špetku mleté papriky, máslo a kapra na mírném zdroji tepla udusíme doměkka.
