Rybářský rozcestník

Ústřice á-la Killpatrick

Ústřice v pikantní omáčce zapečené se sýrem.

2 náročnost
25 minut
  • Recept na 4 porce:
  • 20 ks ústřic
  • 4 ks plátků slaniny pokrájené na kostičky
  • 2 ks šalotky nakrájená na drobno
  • strouhanka z bílého pečiva
  • worcesterská omáčka
  • strouhaný parmazán
  • smetana
  • tabasco
  • máslo
  • pepř
  • sůl
  • nasekaná petržel
  • Příprava

    1. Ústřice otevřeme a vyjmeme je ze skořápky
    2. Na másle zpěníme šalotku a slaninu
    3. Zakapeme ji worcesterskou omáčkou, trochou smetany a tabascem
    4. Lehce povaříme a ochutíme solí a pepřem
    5. Do vroucí směsi přidáme vyloupané ústřice, zasypeme nasekanou petrželkou a pak stáhneme ze sporáku
    6. Vymyté skořápky naplníme ústřicemi a omáčkou, posypeme strouhankou promíchanou s parmazánem
    7. Zprudka zapečeme v troubě zapnuté na grilování dozlatova
    8. Podáváme horké na hrubé mořské soli.

    Nejčtenější články

    Rybářský rozcestník.cz vyhlašuje soutěž o 20 vstupenek na FOR FISHING 2024!

    15 ročník mezinárodního rybářského veletrhu FOR FISHING je za rohem. Koná se v termínu od 22. do 25. února 2024. Jsme rádi, že i letos se Rybářský rozcestník.cz stal mediálním partnerem této největší tuzemské akce pro rybáře konané kde jinde, než v areálu PVA v Praze v Letňanech. U příležitosti tohoto rybářského svátku vyhlašujeme soutěž o vstupenky na FOR FISHING 2024. Soutěž se bude konat na našich stránkách na Facebooku a to od 7.2. od 18:00 do 16.2.2024 do 18:00! Bližší podmínky soutěže se dozvíte po otevření tohoto článku.

    Veletrh FOR FISHING uvítá první návštěvníky už ve čtvrtek 22. února 2024

    Svátek všech rybářů a rybářek se nezadržitelně blíží, vystavovatelé už pomalu balí žhavé novinky, které na veletrhu představí, rybářské osobnosti dokončují přípravu svých přednášek, obří akvárko už je připraveno na výstavišti. Na co se můžete na veletrhu těšit a co byste si neměli nechat ujít?

    Pozvánka na závody mládeže v RT do Příbrami

    MO Příbram zve na náborové halové závody v rybolovné technice určené dětem a juniorům, které se konají 2. 3. 2024 v místní sportovní hale.