Smažená treska
2.12.2014 • Rybářský rozcestník.cz
Osolené a citronovou šťávou pokapané porce tresky obalené v mouce, rozkvedlaných, mírně osolených vejcích a ve strouhance, usmažené dozlatova.
2 náročnost
30 minut
Smažená treska
Příprava
1. Porce tresky omyjeme, osušíme, nasolíme a pokapeme citronem
2. Pak je obalíme v mouce, rozkvedlaném vejci s mlékem, mírně osoleném a strouhance, smažíme zvolna, na sádle nebo oleji.
Doporučení
Podáváme s brambory nebo bramborovou kaší.
Poznámka
Recept ze stránek Vaření s Tomem, autorka fotografie i textu: Naďa Indruchová
