Smažená parma
22.8.2011 • Rybářský rozcestník.cz
Porce vykuchané parmy pokapané citrónovou šťávou, obalené ve směsi hladké mouky, kari koření a pepře, usmažené v rozpáleném oleji dozlatova.
2 náročnost
20 minut
+ 30 minut odležení
Příprava
1. Osolené porce parmy pokapeme citrónovou šťávou a necháme 30 minut odležet
2. Odleželé rybí maso obalíme ve směsi hladké mouky, kari koření a pepře
3. Smažíme zvolna, v rozpáleném oleji, dozlatova.
