Smažená obalovaná treska
5.2.2007 • Rybářský rozcestník.cz
Klasický recept na smaženou tresku.
2 náročnost
25 minut
Smažená obalovaná treska
Příprava
1. Tresku očistíme, seřízneme maso a kůži, nakrájíme na porce a osolíme
2. Připravíme mouku, rozšleháme vejce a prosejeme strouhanou housku
3. Maso obalujeme v mouce, namočíme do vejce a obalíme ve strouhance
4. Na rozpáleném tuku smažíme dozlatova
5. Dosmažujeme zvolna!
Doporučení
– K rybě podáváme křen, brambory a kyselé zelí, zeleninový salát nebo salát z čerstvé zeleniny.
