Pangasius na cibuli a rajčatech
26.7.2015 • Rybářský rozcestník.cz
V troubě upečené filety dochucené citrónem a solí, obložené kolečky rajčat, cibule a česneku, pokladené máslem.
2 náročnost
30 minut
+ 1 hodina odpočinutí okořeněného masa
Pangasius na cibuli a rajčatech
Příprava
1. Filety pokapeme citronovou šťávou osolíme a necháme 1 hodinku odpočinout
2. Porce ryby dáme do pekáče, posypeme na jemno nasekaným koprem, poklademe kolečky cibule, plátky rajčat a česneku, opepříme
3. Přidáme máslo a dáme péct na 15-20 minut do trouby vyhřáté na 200 °C
4. Upečenou rybu přendáme na talíře, ozdobíme lístky bazalky a podáváme s vařenými brambory.
Doporučení
Podobně lze připravit i filety z jiné ryby, jako z tresky, ze pstruha …
