Filety z tresky s bylinkovou omáčkou
26.9.2008 • Rybářský rozcestník.cz
S cibulí zapečené mořské filety z tresky, podávané se studenou bylinkovou omáčkou.
2 náročnost
40 minut
Filety z tresky s bylinkovou omáčkou
Příprava
1. Zapékací misku vymažeme máslem a poklademe částí oloupané a na plátky nakrájené cibule
2. Na cibuli rozložíme okořeněné rybí filety, posypeme je zbytkem cibule a na každý filet položíme kousek másla
3. V troubě vyhřáté na 190 °C pečeme asi 30 minut
4. Jednotlivé porce servírujeme s částí bylinkové omáčky a zdobíme plátky citrónu.
Příprava studené bylinkové omáčky:
V misce rozmícháme zakysanou smetanu spolu s majolkou a dochutíme cukrem, rozetřeným česnekem a solí.
Nakonec vmícháme jemně nasekané čerstvé bylinky.
Doporučení
Jako přílohu servírujeme různě upravené brambory.
