Štítky:
Suroviny:
-4 menší pstruzi-
-200 g smetanového sýra-
-2 stroužky česneku-
-snítka tymiánu-
-snítka majoránky-
-1 citrón-
-4 mladé cibulky (jarní)-
-olivový olej-
-pepř-
-sůl-
-4 hrsti bukových hoblin-
Postup:
Pstruhy vyfiletujeme, zakápneme citrónovou šťávou, osolíme, opepříme a necháme odležet.
Lahůdkovou cibulku nakrájíme na dlouhé pruhy, zprudka opečeme na olivovém oleji a lehce opepříme, necháme vychladnout.
Česnek nadrtíme, tymián nadrhneme ..