Zapečená ryba se zeleninou
12.4.2013 • Rybářský rozcestník.cz
Ochucené rybí filety zapečené s žampiony, rajčaty, petrželkou, sýrem a smetanou.
2 náročnost
45 minut
+ doba odležení
Příprava
1. Rybí filety pokapeme citronovou šťávou a necháme 15 minut v chladu odležet, pak je osušíme, osolíme a opepříme
2. Omytá rajčata i oloupané žampiony nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme na jemno
3. Filety urovnáme do máslem vymazaného pekáčku, obložíme rajčaty, posypeme žampiony, na drobno nasekanou petrželkou, nastrouhaným sýrem a zalijeme smetanou
4. Dáme do předehřáté trouby a při 180 °C zapečeme asi 35 minut.
