Rybářský rozcestník

Ústřice po benátsku

Jedna z variant servírování ústřic.

2 náročnost
25 minut
  • Recept na 4 porce:
  • 24 ks ústřic
  • několik citrónů
  • olivový olej
  • Směs:
  • 1 lžíce jemně osmažené strouhanky
  • 1 lžíce nasekané petrželky
  • 1 ks jemně nasekaného řapíku celeru
  • 1 ks rozetřený stroužek česneku
  • špetka tymiánu
  • voda z ústřic
  • mletý pepř
  • Příprava

    1. Očištěné ústřice opatrně otevřeme a vnitřní vodu zachytíme
    2. Vrchní lastury odstraníme, ústřice vyjmeme, spodní lastury dobře omyjeme
    3. Ústřice vložíme do lastur, poklademe připravenou směsí (výše uvedené přísady dobře rozmícháme), pokapeme olejem a zprudka opečeme pod grilem
    4. Podáváme s dílky citrónu.

    Nejčtenější články

    Bivakování u vody aneb problémy kolem pobytu u vody a to nejen v nočních hodinách

    Bohužel stanovat si nemůžeme, kde se nám zachce. I když dnes legislativou není obecně zakázané bivakovat na státních pozemcích, přesto si nemůžeme všude rozložit stan a přenocovat. Buď to místně zakazují obecní nebo městské vyhlášky, nebo i některé zákony na ochranu přírody. Pak také musíme ctít soukromé pozemky, kde jen vlastník pozemku nám může povolit tento užívat, například také k přenocování. A co my rybáři? Máme nějakou výjimku nebo legislativa na nás nemyslí? Obecně má rybář právo se skrýt před deštěm a větrem, ovšem bližší specifikace v zákonech není, myslím tím upřesnění, kde je hranice mezi přístřeškem proti dešti a stanem, který již mnohým vadí…

    Chytání sumců s montáží s podvodním splávkem

    Bydlím v kraji, kde všichni co chytají sumce, chytají je tzv. „na trhačku“, tedy pomocí kačeny, ale i bez ní, sestavy uvázané buď na bójce nebo větvi pomocí trhacího vlasce. Tato metoda je velmi účinná především v létě, o prázdninách, ale má dvě úskalí. Funguje hůře na velkých hloubkách a také bez lodi ji nelze použít. Jak tedy lovit sumce, pokud nemáte loď nebo jste u vody s opravdu velkou hloubkou? Je to jednoduché, chytejte sumce pomocí podvodního splávku!

    Chleba či rohlík nastražený pomocí gumičky a roztahovače kroužků

    Nastražit pomocí gumiček a roztahovače kroužků lze jak peletky, tak po mírné úpravě i bolies koule. Ale co tak zkusit nastražit chlebovou kůrku či jiné pečivo? Jde to!

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím