Rybářský rozcestník

Smažené rybí placičky

Směs z uvařeného rybího filé a brambor, usmažená ve tvaru placiček dozlatova.

2 náročnost
30 minut
Rybí placičky - smažené
  • 300 g vařeného rybího filé
  • 250 g uvařených brambor
  • 200 ml strouhanky
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • 1 lžíce usekané zelené petrželky
  • 2 ks vejce
  • mletý černý pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Uvařené rybí filé nasekáme na menší kousky, smícháme s prolisovanými brambory, petrželkou, rozšlehanými žloutky
    2. Osolíme a okořeníme pepřem
    3. Vytvarujeme malé placičky, ty obalíme v rozšlehaných bílcích a ve strouhance, po obou stranách je osmažíme na rozehřátém másle dozlatova.

    Doporučení

    Jako přílohu servírujeme různě upravené brambory a čerstvou zeleninu.

    Nejčtenější články

    Truman je sice škodná, ale má skvělé maso!

    Trumani, jinak také sumečci američtí, patří mezi ty ryby které rybáři nemají v lásce. Jde o invazivní druh, ten v revíru dokáže nadělat opravdu velkou paseku. Při chytání, například na žížaly, k háčku nepustí žádnou jinou rybu. Ano, jsou místa, které trumani okupují ve velkém množství, na těchto místech se pak nedá chytnou například pěkného kapra, úhoře, či jinou vysněnou rybu. I když jsou trumani v revírech neštěstím, někteří rybáři je přesto dokáží využít. Nejen že si při cíleném lovu trumanů člověk dobře zachytá, také jejich maso je výtečné a stojí za to si ho připravit na grilu, v oleje, nebo například v udírně.

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?