Rybářský rozcestník

Smažené kapří kousky

Kapří filety nakrájené na delší proužky, marinované, obalené v těstíčku a nakonec usmažené dozlatova. Vzniknou vám takové chutné rybí hranolky skvělé spolu s čerstvým pečivem k pivu nebo vínu.

2 náročnost
20 minut
+ doba marinování  
Smažené kapří kousky
Smažené
  • 2 ks celé filety i s kůží z kapra
  • 1 lžíce sladké papriky
  • 100 g hladké mouky
  • 60 g solamylu
  • olej na smažení
  • Na marinádu:
  • 2 lžičky mletého zázvoru
  • 2 lžičky mletého kmínu
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 2-3 lžíce vody
  • 40 g sójové omáčky
  • 4 ks stroužky česneku
  • Příprava

    1. Připravíme si marinádu smícháním oleje a vody s kořením a také prolisovaným česnekem
    2. Kapří filety nakrájíme příčně na hranolky a naložíme je do marinády, promícháme a necháme pár hodin naložené
    3. Promícháme spolu hladkou mouku, solamyl a mletou papriku, v této směsi obalíme od marinády okapané rybí hranolky
    4. Smažíme ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.

    Nejčtenější články

    Sumec kanibal, aneb čím vším sumci nepohrdnou. Mohou napadnout i člověka?

    Kanibalismus u sumců je přirozeným jevem a setkáme se s ním všude, nejen tam, kde je moc přemnožený a má málo potravy. Pokud hájí své teritorium, klidně vystartuje po stejně velkém jedinci, který nepatří mezi jeho nejbližší rodinu. Jde o teritoriální chování. Ovšem cizí jedinci svého druhu nejsou jeho hlavní potravou. Kromě menších ryb nepohrdne ani hlodavci, menšími ptáky apod. Může si ale sumec udělat zálusk i na člověka?

    Způsoby uzení ryb

    Známe různé způsoby uzení ryb, liší se teplotou kouře, dobou uzení a také trvanlivostí výsledného produktu.

    Koule z DECATHLONU jsou trnem v oku některým českým výrobcům

    Boilies z DECATHLONU se stále probírá na diskuzních fórech na různých rybářských webech a také na Facebooku. Jde o to, že zásadně konkuruje cenou běžným výrobcům a tak někteří testeři renomovaných značek začali koule z DECATHLONU ve svých článcích hanit. My jsme byli donedávna zcela neutrální, ale po sérií negativních článků na Facebooku jsme se naštvali a zašli do obchodu a „dekatloňácké“ koule koupili. Boilies jsme pak testovali na stojaté svazové vodě, také na jednom soukromém revíru a nakonec i na proudné vodě na Labi. A jak jsme s koulemi dopadli?

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím