Rybářský rozcestník

Slaneček v papíru

Ryby se ve Švédsku těší veliké oblibě. Tento originální recept je na přípravu slanečků jako hlavního chodu. Podobně se dají upravit sardinky nebo čerstvý sleď. Původní švédský název je Sill i papper.

1 náročnost
30 minut
+ 12 hodin máčení  
  • 4 ks slanečky
  • 4 ks cibule
  • 4 lžíce másla
  • 1 lžička sekané petrželky
  • 1 lžička sekaného kopru
  • 1 lžička sekané papriky
  • pepř
  • Příprava

    1. Slanečky namočíme na 12 hodin do vody a necháme je pořádně vymáčet
    2. Druhý den ryby vyjmeme, osušíme, uřízneme hlavy, stáhneme je z kůže a vykostíme
    3. Otevřené obě poloviny rybího trupu posypeme cibulí, pepřem a nasekanými bylinkami, pak obě poloviny přiložíme k sobě, dáme na pečící papír, přidáme lžíci másla a jednotlivé porce dobře zabalíme, vložíme na plech tak, aby máslo nevyteklo, tedy konce papíru poklademe nahoru
    4. Pečeme v rozehřáté troubě na 200 °C asi 15 minu, upečené ryby podáváme horké přímo v papíru, co jsem je pekly
    5. Takto upravené sledě servírujeme nejlépe s vařenými brambory, které přelijeme rozpuštěným máslem.

    Poznámka

    Recept nám poslal Dalibor Marounek

    Nejčtenější články

    Nastražení PopUp boilie na mikro obratlík

    U některých montáží jako Ronnie Rig, či Slip D Rig se PopUp boilie navazuje na mikro obratlík a to pomocí vlasce nebo přímo, pro tyto účely vytvořené, bait floss šňůry. V tomto články vám ukážeme pomocí foto návodu přesný postup, jak na to.

    České přívlačové nástrahy BROSLURES si získávají více a více fanoušků!

    O firmě, jejich produktech a plánech do budoucna, jsme se bavili se spolumajitelem a spoluzakladatelem firmy Tomášem Šimandlem.

    Jak si naplánovat ideální dovolenou s rybařením

    Letošní rok je kvůli pandemickým opatřením v mnoha ohledech jiný. Naštěstí existují výjimky a rybaření patří mezi ně. Zvláště díky tomu, že se dá provozovat o samotě a ve spojení se zdravým pobytem v přírodě. Spousta rybářů navíc považuje svůj koníček za lék, který jim dopřeje potřebný klid v duši. A protože klid v duši a dobrou náladu je třeba udržovat si i v době, kdy zrovna není rybářská sezóna nebo zkrátka nezbývá na rybaření tolik času, připravili jsme pro vás jeden tip, jak si dopřát trochu pozitivní vzpruhy.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím