Sardinková pěna
1.11.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Pomazánková pěna vyšlehaná z rozmačkaných rybiček v oleji, másla, menší, nadrobno pokrájené cibule, nastrouhaných vajec, koření a citronové šťávy.
1 náročnost
10 minut
1
Sardinková pěna
Příprava
1. Sardinky s vyjímkou kousků, které ponecháme na ozdobu, i s olejem rozmačkáme vidličkou
2. Přidáme na tvrdo uvařená, jemně nastrouhaná vejce, změklé máslo, drobně pokrájenou cibuli, citronovou šťávu, pepř a sůl, vše jemně vymícháme nejlépe ručním metličkovým mixérem.
