Rybí filety v peřince
1.3.2014 • Rybářský rozcestník.cz
Okořeněné rybí filety zamotané do tvaru šneků, zalité šlehačkou, pokladené plátky nivy, upečené v troubě.
2 náročnost
30 minut
Příprava
1. Rybí filety okořeníme kořením na ryby, případně mírně osolíme, hojně posypeme nasekanými bylinkami a stočíme do závitků, které pak vyskládáme do pekáčku vymazaného tukem
2. Ve šlehačce rozmíchám trošku koření na ryby, nalijeme ji do pekáčku k masu
3. Povrch pokrmu poklademe kousky nivy
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C tak 20 minut.
Doporučení
Podáváme například s bramborovou kaší.
Poznámka
Čerstvé bylinky můžeme nahradit sušenými bylinkami.
