Rybí filé po cikánsku
29.1.2013 • Rybářský rozcestník.cz
Podušené kostky rybího filé spolu s proužky paprik a plátky rajčat, servírované přelité omáčkou z podušené zeleniny, mléka a mouky.
2 náročnost
30 minut
Příprava
1. Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na rozpáleném oleji, přidáme proužky paprik a plátky rajčat, směs osolíme a okořeníme pepřem, dusíme do poloměkka
2. Do pánve k zelenině přidáme na kostky nakrájené rybí filé a vše spolu dusíme dalších 15 minut
3. Maso opatrně vyjmeme a urovnáme na talíře
4. Zeleninu zalijeme mlékem, v němž jsme rozkverlali trochu mouky, povaříme a hotovou omáčkou přelijeme porce filé na talířích.
