Losos zapečený s mozzarellou
29.4.2024 • Rybářský rozcestník.cz
Opravdu jednoduchý recept na filety z lososa upečené krátce v troubě, dochucené, ke konci pečení, nastrouhanou mozzarellou, servírované zdobené a dochucené mletým barevným pepřem a petrželkou.
2 náročnost
30 minut
Příprava
- Filety osolíme, pokapeme citronovou šťávou, necháme 1 hodinu v lednici odpočinout.
- Porce ryby osušíme, rozložíme do zapékací misky, poklademe kousky másla.
- Vložíme do vyhřáté trouby, pečeme na 180 °C tak 12 minut. Troubu vypneme, posypeme hustě strouhanou mozzarellou a necháme sýr roztavit.
- Na talíři posypeme drceným barevným pepřem, ozdobíme petrželkou.
Doporučení
Podávám například s vařenými brambory a čerstvou zeleninou.
Poznámka
zdroj: ReceptyOnLine.cz
Text i foto: D. M.
