Recepty a návody
Receptury (návody) rybářských nástrah a návnad, rady a tipy
Recepty, rady a tipy na skvělé nástrahy, tedy vše co přijde na háček a návnady, které vám ryby nalákají zrovna k tomu vašemu háčku.
87 dalších
Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby ... jezte rybu nemá chybu! :)
1778 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Kapr s pažitkovou omáčkou
Okořeněné porce kapra obalené v mouce, opečené na pánvi pěkně dozlatova, servírované přelité domácí omáčkou z majonézy, pažitky, vařených vajec, francouzské hořčice, koření a citronové šťávy.
Dušený candát na zelenině
Jednoduchý, vyzkoušený recept na candáta. Jde o filety z candáta okořeněné, pokladené kousky másla, podušené v pekáčku spolu se zeleninou a plátky žampionů.
Candát na olivách a rajčatech
Citronem pokapané filety z candáta hodinu odleželé, pak zprudka opečené na oleji a másle, nakonec zapečené v zapékací misce spolu s rajčaty, olivami a cibulí, okořeněné, obložené kousky másla a přelité bílým vínem.
Ryba s brambory pečená v alobalu
Balíčky alobalu naplněné filetami ryb obalenými v anglické slanině, předvařenými plátky brambor, houbami, paprikou a rajčaty, suroviny okořeněné, doplněné snítky rozmarýnu, upečené v troubě.
Pikantní úhoř ve slaninovém kabátku podušený se zeleninou
V anglické slanině obalené špalíčky úhoře, ty opečené na pánvi na oleji a másle, pak podušené doměkka s podušenou zeleninou, ke konci přípravy i s uvařenými brambory.
Asijské rybí balíčky
V rýžovém papíru zabalená směs z kousků rybího masa, rýže, hub a zeleniny, dochucená sojovou omáčkou, bylinkami, kořením a česnekem, závitky pak upečené v troubě, servírované přelité ostrou omáčkou.
Z receptáře našich dědů – sladké těsto na kaprovité ryby
Vyzkoušená receptůra na sladké těsto vhodné na kaprovité ryby. Skvěle funguje od jara až do časného podzimu a to jak nástraha na háček, tak jako obalovací těsto na jinou nástrahu.
Vařený kapr s citrónem
Rychlá úprava kapra. Jde o porce kapra povařené ve vývaru z povařených plátků citrónu, cibule a koření, servírované s rozpuštěným máslem nebo tatarskou omáčkou a další vhodnou přílohou.
V červeném víně vařený kapr servírovaný s majonézovou omáčkou
Porce kapra povařené ve vývaru ze zeleniny ochuceného červeným vínem, servírované důkladně okapané přelité omáčkou připravenou smícháním majonézy, kyselé okurky, nasekané petrželky, citronové šťávy, pepře, soli a ušlehané smetany.
Sladko-kyselé ryby s restovanou zeleninou na asijský způsob
Ve sladkokyselé marinádě naložené větší kousky rybího filé, ty pak obalené ve škrobu a vyšlehaných bílcích, usmažené v oleji pěkně dozlatova, servírované spolu s orestovanou zeleninou opečenou ve výpeku po smažených kouscích ryb.
