Opečený kapr zapečený se zakysanou smetanou a cibulí
3.11.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Na másle opečené porce kapra okořeněné, obalené v mouce, pak zapečené v troubě potřené zakysanou smetanou, obložené kolečky cibule.
2 náročnost
40 minut
Opečený kapr zapečený se zakysanou smetanou a cibulí
Příprava
1. Jednotlivé porce kapra osolíme, okmínujeme, obalíme v hladké mouce, pak opečeme na másle dozlatova, z obou stran
2. Smetanu rozmícháme s nasekanou pažitkou
3. Opečené porce kapra narovnáme do pekáče, podlijeme máslem z pánve, potřeme smetanou, posypeme proužky cibule a necháme 10 minut zapéct ve vyhřáté troubě na 200 °C.
Doporučení
Podáváme například z vařenými brambory.
