Nakládaná játra na sumce
22.6.2019 • Rybářský rozcestník.cz
Hovězí játra (z vepřových to nejde!) máčená nejprve ve slaném láku pak naložená do nálevu z rychlosoli, glycerolu, kyseliny mravenčí, sušené krve, rybí moučky a belechanu pasty. Skvělá nástraha na sumce.
2 náročnost
30 minut
+ doba naložení
Příprava
- Připravíme se hodně silný solný lák, na 5 l vody dáme 1 kg klasické soli
- Hovězí játra nakrájíme na silnější proužky, naložíme je na 24 hodin do slaného nálevu (ne, déle!)
- Smícháme spolu krmný glycerol s rychlosolí (rychlosoli dáme jen špetku), konzervantem na krmiva Hulín (nebo do kyseliny mravenčí smíchané s glycerolem, což je také dobrý konzervant), sušenou krev, sušenou rybí moučkou a belachanu pasty, směs ještě dobarvíme červeným barvivem
- Játra vložíme do připraveného nálevu, necháme několik dní, ale i týdnů či měsíců na studeném a temném místě.
Doporučení
Při manipulaci s takto naloženými játry rozhodně používejte gumové rukavice!
Poznámka
Používejte tuto nástrahu jen na těch revírech, kde není používání vnitřností na chytání ryb zakázáno!
