Rybářský rozcestník

Nakládaná játra na sumce

Hovězí játra (z vepřových to nejde!) máčená nejprve ve slaném láku pak naložená do nálevu z rychlosoli, glycerolu, kyseliny mravenčí, sušené krve, rybí moučky a belechanu pasty. Skvělá nástraha na sumce.

2 náročnost
30 minut
+ doba naložení  
jatra-marinovana1jatra-marinovana3jatra-ruka-tomas-leto-sumci2jatra-tomas-leto-hacekjatra-tomas-pod-stromem-leto
  • Na solný lák:
  • 5 l vody
  • 1 kg Klasické soli
  • Na nálev:
  • 3-4 dcl krmného glycerolu
  • 0,1-1,5 dcl konzervantu krmiva Hulín (lze nahradit roztokem 1 dcl kyseliny mravenčí v 5 l glycerolu)
  • 1 vrchovatá lžíce rychlosoli
  • 1 hrnek sušené rybí moučky
  • 1 hrnek sušené rybí krve
  • 1/2 tuby belachanu pasty
  • 1 balení potravinářské červené barvivo
  • Příprava

    1. Připravíme se hodně silný solný lák, na 5 l vody dáme 1 kg klasické soli
    2. Hovězí játra nakrájíme na silnější proužky, naložíme je na 24 hodin do slaného nálevu (ne, déle!)
    3. Smícháme spolu krmný glycerol s rychlosolí (rychlosoli dáme jen špetku), konzervantem na krmiva Hulín (nebo do kyseliny mravenčí smíchané s glycerolem, což je také dobrý konzervant), sušenou krev, sušenou rybí moučkou a belachanu pasty, směs ještě dobarvíme červeným barvivem
    4. Játra vložíme do připraveného nálevu, necháme několik dní, ale i týdnů či měsíců na studeném a temném místě.

    Doporučení

    Při manipulaci s takto naloženými játry rozhodně používejte gumové rukavice!

    Poznámka

    Používejte tuto nástrahu jen na těch revírech, kde není používání vnitřností na chytání ryb zakázáno!

    Nejčtenější články

    Zpráva z MiČR handicapovaných rybářů a žen v plavané 2024

    Vážení přátelé sportovní rybařiny, plavané především! O posledním dubnovém víkendu proběhlo na Labi v Mělníku Mistrovství ČR handicapovaných rybářů v plavané s účastí polských závodníků a Mistrovství ČR v plavané žen. Mistrem republiky mezi handicapovanými rybáři se stal Radim Kozlovský z MO Kladruby, domácí šampionkou v plavané je pak Hana Purkrábková z MO Plaňany…

    3. Mistrovství světa v muškaření v kategorii žen a 9. Mistrovství světa v muškaření v kategorii masters (veteránů)

    Jihočeský územní svaz a Český rybářský svaz si dovolují pozvat sportovní rybáře na jeden z nejvýznamnějších muškařských závodů na světě, který se bude konat na jihočeských revírech od 19.–25. května 2024.

    Report jarní závody Záhorská

    Vážení přátelé, rybářky, rybáři – KAMARÁDI. Dovolte, abychom Vás informovali o prvních kladrubských závodech v roce 2024 na nádrži Záhorské. Na sobotu byl naplánován závod pro dospělé a na neděli závod pro „malé“ rybářky a rybáře…