Nadívané plotice
28.3.2014 • Rybářský rozcestník.cz
Vykuchané plotice nadité směsí ze slaniny, cibule, česneku a puškvorce, upečené na zelných listech.
2 náročnost
70 minut
Příprava
1. Rybám uřízneme hlavy, vzniklým otvorem ryby vykucháme, pak je důkladně umyjeme
2. Pokrájenou slaninu umícháme s nadrobno nasekanou cibulí, česnekem a puškvorcem, touto směsí plotice naplníme
3. Ryby osolíme, opepříme, okmínujeme a poklademe na plech vyložený zelnými listy, pokapeme rozpuštěným máslem, zakryjeme další vrstvou zelných listů
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 180-190 °C 30-40 minut doměkka.
Doporučení
Tímto způsobem můžeme péci plotice i na grilu, respektive v horkém popelu.
