Rybářský rozcestník

Mušle s jidášovým uchem

Na pánvi na oleji podušená tělíčka mušlí spolu s houbami a dalšími ingrediencemi.

2 náročnost
30 minut
Mušle s jidášovým uchem
  • 300 g mušlí (jen tělíčka)
  • 150 g jidášového ucha (lze nahradit čínskou černou sušenou houbou)
  • 150 g bílého zelí
  • 2 lžíce ústřičné omáčky
  • 1 lžička storuhaného zázoru
  • 1dcl bílého vína
  • 1 ks červené papriky
  • 1 ks česneku
  • čínské široké nudle
  • voda
  • pepř
  • olej
  • sůl
  • Příprava

    1. Na oleji v pánvi osmahneme krátce česnek, tak aby nezhořkl, přidáme mušle, podlijeme bílým vínem a dusíme
    2. Jidášovo ucho papriku a zelí nakrájíme na proužky a přidáme k mušlím, přiklopíme a dusíme 15 minut, než zelenina a houby změknou
    3. Nastrouháme zázvor, přidáme ke směsi
    4. Čínské široké nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a smícháme se směsí na pánvičce, dochutíme ústřičnou omáčkou, pepřem, solí a nejlépe ihned podáváme.

    Nejčtenější články

    Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky? – Výsledky ankety!

    Nedávno jsme ukončili hlasování v naší anketě s otázkou: „Mělo by se v Česku zakázat chytat na živé nástražní rybky?“ Hlasovalo celkem 3574 čtenářů a poměrně jasně se vyjádřili proti případnému zákazu lovu na živé nástražní rybky na svazových, ale i soukromých vodách v Česku.

    Kam v létě za rybařením – tipy na výlety s celou rodinou

    Léto je ideální dobou pro to, trávit většinu času s rodinou nebo partou přátel poblíž vody. Rybářům se pak už jen nabízí možnost spojit příjemné s užitečným, vzít své nejbližší za dobrodružstvím a ukázat jim v čem tkví kouzlo rybaření. Která místa v Čechách jsou pro rodiny či větší partu lidí ty nejlepší?

    Kde vzít masné červy, když je rybář zapomene doma

    Masní červi rozhodně patří mezi nejoblíbenější nástrahu především plavačkářů, ale i rybářů chytající například s feederovými pruty. Právě na menší ryby jde o dokonalou nástrahu. Ovšem co si počít, když je zapomeneme doma?