Přílohové omáčky podávané ja teplé, tak studené, skvělé k rybám a rybím pokrmům. Také ochucená másla a některé další přílohy se skvěle hodí k doplnění rybích pokrmů.
Ochucená másla dodají rybám další chuťový rozměr.
4 dalšíKromě čerstvého pečiva se k rybám hodí i další přílohy, jako různě upravené brambory, rýže, ale i dušený hrášek apod.
11 dalšíchOmáčky k rybám a dalším rybím pokrmům servírované za studena.
6 dalšíchVařenou rýži zná asi každý, ale někteří z vás jistě neví, že se rýže dá i dusit, pak je chutnější. Rýže jako příloha se hodí k různým pokrmům, skvělá je pak i k rybímu masu.
Recept podle Ládi Hrušky na slané rohlíky upečené v troubě dozlatova.
Chleba si můžeme koupit v obchodě, ale domácí je domácí. Doma upečený vydrží měkký i několik dnů!
Různě upravené brambory jsou k rybě velmi vhodná příloha. Ovšem bramborová kaše, ta, hlavně ke smaženému rybímu masu, je jedna z nejchutnějších příloh.
Brambory upečené v troubě na sádle, ochucené solí a prolisovaným česnekem.
Kdo by neměl rád smažené (fritované) brambory. Hranolky milují snad všichni. Ale můžeme si usmažit i jiné tvary, jako bramborové lupínky, zámecké brambory, kostky …
Základní recept na oloupané brambory vařené ve slané vodě ochucené kmínem.
Zajímavé kombinace chutí spojené v jedno, pak vznikne úžasná studená omáčka, které skvěle doplní různě upravené ryby servírované za studena.
Hustá omáčka z majonézy a kyselé smetany ochucená citronovou šťávou, usekaným fenyklem a worcesterskou omáčkou. Servíruje se k různě upraveným, ale studeným rybám.
Tuto dobře v lednici odleženou omáčku servírujeme nejlépe k pečeným smaženým nebo grilovaným rybám, případně k různým smaženým nebo grilovaným mořským potvorám.