
Bramborová kaše, smažené rybí filé.
Rozpis na 4 porce:
1 kg brambor
0,3 l mléka
2 lžíce másla
voda
sůl
Příprava
- Oloupané brambory opláchneme pod studenou tekoucí vodou, okapané rozkrájíme na měnší kostky
- V hrnci připravené brambory zalijeme vodou, dáme tolik, aby byly úplně potopené, pak vodu zahřejeme k bodu varu, osolíme, vaříme doměkka
- Jakmile jsou brambory měkké, vodu slijeme, brambory rozmačkáme, až jsou sypké, pak je dochutíme máslem, zamícháme
- Nakonec do brambor postupně zamícháme horké mléko, vymícháme jemnou kaši.