Rybářský rozcestník

Domácí chleba

Chleba si můžeme koupit v obchodě, ale domácí je domácí. Doma upečený vydrží měkký i několik dnů!

3 náročnost
180 minut
Domácí chleba
  • Rozpis na dva bochníky:
  • 750 g hladké tmavší mouky
  • 30 g droždí
  • 3 lžíce rostlinného oleje
  • 2 lžíce octa
  • 1 lžíce kmínu
  • 1 lžička soli
  • na špičku nože cukru
  • mouka na vál a do mísy
  • Příprava

    1. Mouku dáme do mísy a uděláme do ní dva důlky, do prvního dáme trochu cukru, droždí a 2 lžíce teplé vody a necháme vzejít kvásek, do druhého důlku dáme sůl, kmín, ocet a olej
    2. Po 5 minutách, kdy vzejde kvásek, vypracujeme těsto tak, že přidáváme vodu až do přiměřené hustoty těsta
    3. Hmotu dobře vypracujeme vařečkou, až se na ni nebude lepit a udělají se na něm puchýřky, přikryjeme utěrkou a necháme 30 minut kynout
    4. Těsto dáme na vál, znovu vypracujeme a opět dáme do mísy vysypané moukou k teplu kynout (nezapomeneme přikrýt utěrkou)
    5. Dobře vykynuté těsto asi po hodině vyklopíme na pomoučený vál, vytvarujeme dva bochníčky nebo chlebové šišky, přendáme na plech, necháme ještě chvíli kynout, potřeme vodou, posypeme kmínem a vložíme do trouby vyhřáté na 250 °C
    6. Pečeme 15 minut, pak snížíme teplotu na 150 °C a pečeme ještě dalších 45 minut
    7. Po upečení ihned vyklopíme, potřeme studenou vodou a necháme vydýchat vrchní stranou dolů.

    Nejčtenější články

    NONSTOP revíry 2023

    V tomto článku najdete aktuální tabulku NONSTOP revírů, kde rybáři mohou v letních měsících chytat ryby i po půlnoci, tedy 24 hodin, ale pozor, za určitých podmínek a hlavně co územní svaz, to často různé termíny zahájení, nebo naopak ukončení výjimky pro lov v režimu non-stop!

    Úskalí chytání kaprů pomocí člunu a sklopné tyčové bójky

    Chytat kapry na větší vzdálenosti pomocí člunu a tyčové bójky je jen pro zkušené a dost otrlé rybáře. Nejde o to zavést bójku, ale také se k ní dostat s prutem a rybou na konci prutu a to i za škaredého počasí, ze větru, při velkých vlnách. Velký kapr totiž dokáže tahat jako kůň a zapomeňte na to, že by jste pěkného cvalíka dokázali dostat ke břehu pomocí klasického namotávání vlasce či šňůry ze břehu. A pokud ano, rybu by jste tak unavili, že by měla malou šanci na přežití. Jde o pokročilou kaprařinu, která nejen že není levná, ale také vyžaduje rybáře s velkým srdcem.

    Rybářský veletrh FOR FISHING se vrací do své původní kondice

    Svátek všech rybářů, veletrh FOR FISHING, se po roce vrací do letňanského areálu PVA EXPO PRAHA. V polovině února se na výstavní ploše přes 10 000 m2 představí více než 120 firem z Čech i zahraničí, chybět nebudou ani významné osobnosti z oblasti rybaření se zajímavými přednáškami nebo návštěvnická soutěž.