Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Recepty na nápoje pro rybáře
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalších
Rybářské recepty jídel
Když rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1759 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Smažené brambory – různé tvary
Kdo by neměl rád smažené (fritované) brambory. Hranolky milují snad všichni. Ale můžeme si usmažit i jiné tvary, jako bramborové lupínky, zámecké brambory, kostky …
Brambory vařené – základní recept
Základní recept na oloupané brambory vařené ve slané vodě ochucené kmínem.
Studená hořčicová omáčka k rybám
Zajímavé kombinace chutí spojené v jedno, pak vznikne úžasná studená omáčka, které skvěle doplní různě upravené ryby servírované za studena.
Anglická omáčka Clowcester
Hustá omáčka z majonézy a kyselé smetany ochucená citronovou šťávou, usekaným fenyklem a worcesterskou omáčkou. Servíruje se k různě upraveným, ale studeným rybám.
Kreolská omáčka
Tuto dobře v lednici odleženou omáčku servírujeme nejlépe k pečeným smaženým nebo grilovaným rybám, případně k různým smaženým nebo grilovaným mořským potvorám.
Teplá kaviárová omáčka
Omáčka servírovaná teplá, skvělá nejlépe k pečenému kapru či úhoři.
Smetanová omáčka „Dalgas“
Teplá smetanová omáčka s nádechem orientu, ale receptůra má původ v Polsku.
Teplá omáčka „Szecsuánétterem“
Recept na teplou omáčku původem z Maďarska vhodnou k různě upraveným rybám. Především pak k pečené a dušené rybě.
Bylinkovo-paprikové máslo
Bylinkami, solí, cibulí a sladkou mletou paprikou dochucené povolené máslo, vytvarované do tvaru válečku, vychlazené, vhodné jako příloha k pečeným, dušeným nebo grilovaným rybám.
Lososové máslo
Toto ochucené máslo je skvělé hlavně na obložené chlebíčky.
