Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Recepty na nápoje pro rybáře
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalších
Rybářské recepty jídel
Když rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1759 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Istrijská rybí polévka (Riblja juha)
Rybí polévka z odřezků různých mořských ryb podle receptu z Chorvatska, kterou ale můžeme připravit i z částí našeho kapra.
Kostky filé z tresky na másle a bylinkách
Další recept na kostky filé z tresky. Jde o filé potřené bylinkovou marinádou, pak opečené na másle.
Treska na másle a bylinkách, restované kapustičky se slaninou, česnekem a parmazánovou strouhankou
Filety z tresky potřené bylinkovou marinádou, opečené na másle, servírované s předvařenými, pak restovanými kapustičkami posypanými domácí parmazánovou strouhankou.
Kapr po sicilsku
Úprava našeho tradičního kapra na sicilský způsob, kde se takto připravují mořské ryby.
Ryba v leču
Původní recept, na pánvi na oleji opečené rybí filety pak zapečené v leču, pochází z maďarské kuchyně. Na tento recept lze použít jak rybí filety ze sladkovodních, tak i z mořských ryb.
Na pánvi opečení pstruzi s fenyklem, rajčaty a žampiony
Rychlá minutka z nadívaných postruhů zprudka opečených na pánvi spolu s osminkami žampionů, přepůlenými rajčaty a stonky fenyklu.
Marinovaní sledi
Recept na pikantní úpravu sleďů ze švédské kuchyně. Podobně lze upravit i vymáčené slanečky.
Kapří špíz
Rychlá, chutná úprava kapra, kterou zvládne každý. Lze použít i jiné sladkovodní druhy, třeba maso ze sumce.
Filé na celeru
Skvělá kombinace, filé z tresky s podušeným celerem a rajským pyré. Recept pochází z italské kuchyně.
Rybí rasolník
Recept z ruské kuchyně na hutnou rybí polévku, rasolník, má mnoho obměn. Někdy se přidává i zakysaná smetana. Jinak rasolník se vaří i z hovězího masa nebo ledvinek.
