Rybářské recepty jídel a nápojů
Vyzkoušené recepty na pokrmy jak ze sladkovodních, tak i mořských ryb a dalších vodních živočichů. V této kategorii najdete recepty teplé a studené kuchyně, polévky z ryb a darů moře, klasické rybí vývary, tepelně zpracované, ale i za studena nakládané ryby … jezte rybu nemá chybu! :)
Recepty na nápoje pro rybáře
Nejen pivem a tvrdým alkoholem může rybář u vody zahnat žízeň a také spánek. Takový námořnický grog, vlastní životabudič, nebo jen skvělé kafe uvařené u vody nás, milovníky rybářského cechu, může udržet v bdělém stavu a pomoci tak dostat svoji vysněnou rybu!
19 dalších
Rybářské recepty jídel
Když rybu ulovíme a nevrátíme ji opět vodě, můžeme si ji odnést domů a připravit na stovky způsobů. Jsou nejen zdravé, ale i skvěle chutnají a vlastnoručně ulovené šmakují dvakrát více, než ty koupené. Připravte si doma nějakou rybku podle našich vyzkoušených receptů!
1759 dalšíchRecepty z uvedených kategorií
Koláč s treskou a hřiby
Recept na netradiční, ale přesto velice chutný, pikantní slaný koláč (flamiche) pocházející z francouzské kuchyně.
Čaj na léčení opice
Existuje mnoho rad, jak se zbavit kocoviny, ale podle tohoto receptu připravený čaj opravdu funguje!
Skandinávský salát z matjesů s koprem
Kopr je ve skandinávské kuchyni velmi oblíbený, do salátů se přidává často, toto je jedna z variant na chutný rybí salát z matjesů, který je dochucený právě koprem.
Candát na zeleném pepři
Na pánvi na másle opečené okořeněné a moukou posypané filety candáta, servírované přelité omáčkou připravenou z výpeku.
Štika v pórku
Porce štiky pokladené v pekáčku, upečené doměkka obložené podušeným pórkem, zasypané nastrouhaným křenem a přelité smetanou.
Candát ve zlatých šupinách
Jedna z možností, jak připravit filety a to nejen z candáta. Nejprve je okořeněné necháme odležet, pak je obalíme v těstíčku a usmažíme v oleji dozlatova, nakonec filety dopečeme v troubě.
Losos kulibjak (coulibiac)
Recept z ruské kuchyně, který zdomácněl i ve francouzské kuchyni. Jde o klasický piroh plněný rybím masem, houbami, vejci a dalšími přísadami. Existuje mnoho variant tohoto skvělého pokrmu. Lososa můžeme nahradit i jinou rybou, třeba filetami z tresky, či sumce.
Sumec na balkánský způsob
Podušená zelenina spolu s dalšími ingrediencemi smíchaná s rýží a kousky sumčího masa, chvíli povařená. Směska servírovaná samotná, nebo spolu s čersvým pečivem.
Pečený platýs
Pokud si ho nechytnete někde na výpravě na moři, na našem trhu se dá koupit již řadu let. Má chutné, jemné maso bez kostí. K dostání jsou celé ryby kolem 400-600 g nebo také filety.
Úhoř v pikantním těstíčku
Odleželé, marinované kousky úhoře, obalené v mouce, vejcích a ochucené strouhance, usmažené pěkně dozlatova.
