Kapr po mlynářsku II.
28.2.2012 • Rybářský rozcestník.cz
Porce kapra pokapané citrónem, odležené, obalené v mouce smíchané s paprikou a usmažené dozlatova.
2 náročnost
25 minut
+ 1 hodina odležení
Kapr po mlynářsku II.
Příprava
1. Kapra naporcujeme, osolíme pokapeme citrónem a necháme 1 hodinu odležet
2. Rozetřeme česnek a kapra česnekem potřeme
3. Hladkou mouku promícháme s červenou paprikou a v této směsi kapra obalíme
4. Porce ryby smažíme pozvolna na sádle dozlatova.
Doporučení
Kapra po mlynářsku podáváme s brambory a nakládanou zeleninou.
Poznámka
Autor receptu: Dalibor Marounek
