Grilované rybí filety
18.8.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Filety ze sladkovodních ryb pokapané citronovou šťávou, okořeněné a osolené, po odležení potřené olejem, grilované na venkovním roštu grilu.
1 náročnost
30 minut
+ doba kuchání a 30 minut odležení
Grilované rybí filety
Příprava
- Očištěné, vykuchané a pod tekoucí vodou oprané ryby nafiletujeme, filety osolíme, okořeníme a pokapeme citronovou šťávou, necháme asi 30 minut odležet
- Jednotlivé filety potřeme olejem a dáme na dobře vyhřátý gril, s roštem potřeným olejem, grilovat
- Maso grilujeme po obou stranách (nejprve filety pokládáme kůží dolů!)
- Hotové grilované filety klademe na předehřáté talíře a nejlépe ihned podáváme.
Doporučení
Podobně lze připravit i ryby mořské.
