Plátky bílé veky potřené máslem a pokladené dobře vychlazeným kaviárem, ozdobené citrónem, paprikou a petrželkou.
1. Bílou veku nakrájíme šikmým řezem na stejně silné krajíčky, které potřeme rozměklým máslem
2. Navrch rozetřeme dobře vychlazený kaviár
3. Nakonec jednotlivé chlebíčky ozdobíme půlkou kolečka citrónu, kouskem papriky a petrželovou natí.
Bílou veku lze nahradit i vekou tmavou, či jiným vhodným pečivem.