Asijská polévka z českého kapra
15.11.2024 • Rybářský rozcestník.cz
Rybí polévka na čínský způsob zaujme toho rybáře, který má rád asijské pokrmy.
2 náročnost
40 minut
- Odřezky z kapra zbavené kostí zalijeme vodou, přidáme nakrájený zázvor, 1 lžíci sójové omáčky, vaříme pod pokličkou 20 minut.
- Vývar scedíme, z odřezků obereme rybí maso.
- Do čirého vývaru přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, česnek, pórek, nakrájené mořské řasy, kousek chilli papričky, vaříme, až zelenina změkne.
- Do talířů dáme uvařené nudle, rybí maso a zalijeme vývarem se zeleninou.
Poznámka
Text i foto: D.M.
