Rybářský rozcestník

Jeseter malý (Acipenser ruthenus)

Sladkovodní netažný druh vyskytující se na Slovensku v korytě Dunaje, v jeho přítocích a průtočných ramenech. V Česku se s ním setkáme ojediněle v dolních úsecích Moravy a Dyje. Je cennou hospodářskou rybou, bohužel u nás je vzácný a těžko na něj narazíme. Spíše na chovných rybnících, kde se ale většinou chytá způsobem „chyť a pusť“.

doba hájení od 16. března do 15. června
zákonná míra 30 cm
Jeseter

Název latinsky

Acipenser ruthenus

Jiný název

Sterlet, Sterlett, Sterljad

Rozpoznávací znaky

Hlava vybíhá ve špičatý rypec, ústa jsou umístěna na spodku hlavy a mají trubicovitý tvar, před ústy jsou 4 vousky visící dolů, většina těla bez šupin, na hřbetě, na bocích a na rozhraní boku a břicha po řadě kostěných štítků, štítky na boku jsou ze všech jeseterů nejmenší, horní lalok ocasní ploutve je mnohem delší než spodní.

Výskyt

Celý život, na rozdíl od ostatních jeseterů, prožívá ve sladké vodě a v moři se podaří ulovit jen zcela ojedinělé kusy, vždy však v blízkosti ústí řek. V zimě se ukládá v hlubokých jámách a s jarní velkou vodou táhne hromadně proti proudu až do středních úseků řek. V řekách tekoucích do Černého moře není tak hojný jako ve Volze, v Obu nebo Irtyši. Z Dunaje proniká i do jiných řek tekoucích na území bývalého Československa: do Tisy, do Váhu a do Moravy. Dnes se vyskytují i v soukromých rybnících, ale pořád je jich moc málo.

Obecně

Živí se hlavně potravou dna, larvami pakomárů apod. Žije jednotlivě, nebo v menších hejnech, jen při tření a v době zimování se sdružuje ve velkých hejnech. V 50 letech minulého století byly činěny pokusy s pěstováním jeseterů malých na rybnících. Byli naloveni v Dunaji a převezeni do rybníků na Českomoravské vysočině. Díky špatným přírůstkům a nákladnosti byl tento projekt ukončen. Dnes se opět uměle vytírá a vysazuje do zahradních rybníčků, ale hodí se i do větších rybníků.

Bývá velký 60-70 cm, ovšem největší jedinci měly až 125 cm! Průměrně váží 5-6,5 kg. Prokazatelně se dožívá až 27 let.

Má výborné tučné maso, které obsahuje 5,5 až 6,4 % tuku. Je výtečné, proto je jeseter malý hospodářsky ceněná ryba.

Způsob lovu

Jeseter se loví hlavně na těžko, na položenou. Je to ryba dna, která se výjimečně nechá přemluvit na živočišnou návnadu, na žížaly, kousky ryb, larvy jepic. Ovšem někdy zaberou i na pelety či boilies.

Zajímavosti

Kříženci s vyzou velkou se nazývají bestěr. Často jsou tyto ryby prodávané do okrasných zahradních jezírek.

Autor: George, Rybářský rozcestník.cz

Nejčtenější články

Lov sumců pomocí tyčové bójky tzv. činky

Lov sumců patří mezi vrcholné rybářské disciplíny, nejen proto, že sumec je velká a chytrá ryba, ale také proto, že bez kvalitního náčiní cíleně nastražit na sumce je hloupost. I u nás se nacházejí kusy velké přes 2 metry a tak vytáhnout takového macka, ještě když se brání, to vyžaduje opravdu dobrou výbavu. Ale pojďme si popovídat o tyčové bójce, šikovné to pomůcce na chytání větších dravců, tedy nejen sumců, ale například i velkých štik.

Matjesy ze sladkovodních ryb – postup přípravy ve fotografii

Matjesy můžeme vyrobit i ze sladkovodních ryb. Vhodné jsou masitější ryby, které mají dostatek masa ve hřbetu, osvědčil se například karas nebo kapr velký do 50 cm.

Rybářská technika chytání – lov přívlačí (vláčka)

Přívlač je rybolovná technika, kdy se snaží rybář přelstít rybu pomocí umělé, nebo přirozené nástrahy (mrtvé rybky) tak, že ji vede cukavými pohyby, snažíce se co nejvíce napodobit zraněnou rybu, případně jiné vodní živočichy, které mají v oblibě dravé ryby. Cíl je jasný, vyprovokovat dravce k útoku a pak po zaseknutí ho vytáhnout z vody.

Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
Další informace Rozumím