Extrudovaná sója
11.3.2017 • Rybářský rozcestník.cz
Tepelně zpracované sojové boby určené pro přímé krmení, tedy v případě využití rybáři se skvěle hodí do zakrmovacích směsí.
Extrudovaná sója
Extrudovaná sója se v zařízení, tzv. extruderu pomocí šneků a matrice stlačí tak, že dojde k jejímu zahřátí na 80 – 130 °C a tím ke ztekucení škrobů a zkrácení bílkovinných řetězců. Takto upravená sója má vyšší krmnou hodnotu, pro ryby je pak chutnější a voňavější.
Energetická hodnota extrudované sojí je dokonce vyšší, než u kukuřice. Obsah škrobu je 35 % a cukru připadá na 100 g krmiva 8 g, což je podobný obsah cukru jako ve sladovém květu. Běžně se používá jako doplněk krmiva pro domácí zvířata, také pro koně, ovšem skvělá je také do zakrmovacích směsí určených pro zakrmení lovného místa.
