Česnáček lékařský – Alliaria petiollata
5.4.2021 • Rybářský rozcestník.cz
Dvouletá vytrvalá bylina vysoká až 80 cm, na vlhkých a humózních místech až 1 m, vyskytující se v teplejších oblastech na vlhkých místech, po rozemnutí voní příjemně česnekem. Jestli u vody narazíte na česnáček, lístky použijte do polévky, nasekejte třeba na chléb s máslem, česnáček má i vysoký obsah vitamínu C. Není ohroženým ani chráněným druhem.
Název latinsky
Alliaria petiollata
Rozpoznávací znaky
Přímá lodyha je hustě listnatá, dolní lístky krátce řapíkaté, ledvinovité vroubkované a zubaté. Lodyžní lístky jsou krátce řapíkaté, nepravidelně zubaté, zašpičatělé. Oboupohlavní bílé kvítky složené ze čtyř plátků, jsou seskupeny do nedlouhých, jednoduchých nebo větveným hroznů, plodem je 3-5 mm velká šešule.
Výskyt
Roste po celé Evropě s výjimkou severní Skandinávie.
Obecně
Česnáček má rád vlhké nitrofilní půdy, hlinité i písčité, roste v lužních lesích, v křovinách, listnatých lesích, objevuje se i na zahrádkách, rumištích. Lístky se používají do salátů, pomazánek, polévek, kde chceme nahradit česnek.
V lidovém léčitelství se používal pro své hojivé a antiseptické účinky, příznivě působí na močový trakt a na dýchací cesty. Je vhodný i léčbě zahnisaných ran, záněty pokožky. Používal se jako kloktadlo při zánětech dutiny ústní. Předmětem sběru je nať s lístky, která se trhá v dubnu až červnu.
Text i foto: Dalibor Marounek
