Rybářský rozcestník

Studená hořčicová omáčka k rybám

Zajímavé kombinace chutí spojené v jedno, pak vznikne úžasná studená omáčka, které skvěle doplní různě upravené ryby servírované za studena.

2 náročnost
15 minut
  • Rozpis na 2 porce:
  • 0,1 l rostlinného oleje
  • 1 ks uvařený vaječný žloutek
  • 1 ks syrový vaječný žloutek
  • 2 lžíce bílého přírodního vína
  • 1 lžička jemně usekané pažitky
  • 1 lžička jemné hořčice
  • 1/2 lžičky sekaných kaparů
  • 1/2 lžičky sardelové pasty
  • mletý černý pepř
  • ocet
  • cukr
  • sůl
  • Příprava

    1. Uvařený žloutek oddělený od bílku protřeme přes sítko, hladce jej utřeme se syrovým žloutkem
    2. Přidáme po kapkách olej, mícháme, pak přidáme postupně ostatní suroviny, omáčku vymíchme pěkně do hladka
    3. Hotovou omáčku servírujeme k různě upraveným rybám servírovaným za studena.

    Nejčtenější články

    Označení plavidel se týká i nafukovacích rybářských člunů!

    I když se v zákonech nedočtete, jak plavidla označit, přesto musí být veškeré čluny, kajaky, pramice, dokonce i belly boaty viditelně označeny. Říká to vyhláška č. 67/2015 Sb. Vyhláška o pravidlech plavebního provozu (pravidla plavebního provozu) platná od 15 dubna 2015. A světe div se, většina rybářů toto neví a tak vlastně nevědomky porušuje zákon. Přitom tuto povinnost kontroluje PČR nebo SPS a často dává, i za tento drobný prohřešek, pokuty.

    Možná příležitost právě pro tebe! Hledá se country manažer pro značku Vampire

    Výrobce chytrého rybářského vybavení – hlásiče záběru Vampire Bite Alarm a chytrého měřicího zařízení Vampire Magic Ball Pro společnost Vampire (FisheeTech Kft.) vstupuje na český a slovenský trh a hledá country manažera, který by vedl značku Vampire na sociálních sítích…

    Už jste vyzkoušeli vytunit nakládanou kukuřici? Díky česneku získáte další zbraň i na jinak letargické ryby!

    Člověk se stále učí, je to tak. Zrovna nedávno jsem se seznámil s jedním zkušeným rybářem u vody a ten mě ukázal jeho česnekem vytuněnou nakládanou kukuřici. Že česnek často působí na ryby jako magnet, to je mezi rybáři známá věc a tak není divu, že mě nakládaná kukuřice ochucená nastrouhanými, nebo prolisovanými stroužky česneku zaujala. A ne jen mě! V době, kdy se rybám v horkých tropických dnech nechtělo na háček je právě česneková kukuřice dokázala přemluvit.