Mušle s jidášovým uchem
30.5.2016 • Rybářský rozcestník.cz
Na pánvi na oleji podušená tělíčka mušlí spolu s houbami a dalšími ingrediencemi.
2 náročnost
30 minut
Mušle s jidášovým uchem
Příprava
1. Na oleji v pánvi osmahneme krátce česnek, tak aby nezhořkl, přidáme mušle, podlijeme bílým vínem a dusíme
2. Jidášovo ucho papriku a zelí nakrájíme na proužky a přidáme k mušlím, přiklopíme a dusíme 15 minut, než zelenina a houby změknou
3. Nastrouháme zázvor, přidáme ke směsi
4. Čínské široké nudle uvaříme v osolené vodě, scedíme a smícháme se směsí na pánvičce, dochutíme ústřičnou omáčkou, pepřem, solí a nejlépe ihned podáváme.
