Treska na paprice
19.3.2024 • Rybářský rozcestník.cz
Kuřecí či vepřové, ale i například králičí maso na paprice patří mezi oblíbené pokrmy nejen Čechů. Proč tedy nevyzkoušet připravit si podobně i maso rybí, například, podle tohoto receptu, maso z tresky. Jde o velkou dobrotu!
2 náročnost
40 minut
Příprava
- Tresku nakrájíme na 2 cm velké kousky, dáme do misky, osolíme, zakapeme citronovou šťávou, necháme 30 minut v lednici odpočinout.
- Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli s proužky papriky, posypeme červenou paprikou, drceným kmínem, osolíme, podlijeme vodou, dusíme, až paprika změkne.
- Do směsi vložíme osušené kousky tresky, ochutíme drceným česnekem, opepříme, povaříme jen 3 minuty, aby se rybí maso nerozpadnulo.
- Tresku na paprice podáváme například s vařenými brambory.
Poznámka
Text i foto: D. Marounek
