Štítky:
Ve Střední rybářské škole ve Vodňanech se studenti učí nejen o chovu ryb, ale také jak tržní ryby správně zpracovat. Vše potřebné se dozví v předmětu Zpracování ryb a obchodní činnost.
Text: Drahoslav Smékal, foto: autor
V teorii se například probírají posmrtné změny v mase, způsoby …