Vařený kapr se zeleninou
1.2.2020 • Rybářský rozcestník.cz
V mírně osolené vodě dochucené citronovou šťávou uvařené porce kapra, servírované s povařenou kořenovou zeleninou a hráškem.
2 náročnost
30 minut
Příprava
- Očištěnou kořenovou zeleninu nakrájíme na nudličky, spolu s hráškem zeleninu povaříme v mírně osolené vodě do měkka
- Porce kapra podlijeme vodou, tu osolíme špetkou soli, přidáme citronovou šťávu a vaříme tak 15 minut na mírném zdroji tepla
- Měkkou zeleninu scedíme, k zelenině přidáme polovinu másla, nasekanou petrželku a vše promícháme
- Porce kapra rozdělíme na jednotlivé talíře, osolíme, doplníme zeleninou a přelijeme zbylým rozpuštěným máslem.
