Domácí rybí prsty
23.6.2019 • Rybářský rozcestník.cz
Předsmažené rybí prsty před lety nechyběly snad v žádném mrazáku a plnily nejedno dětské bříško. Jenže v nich často tak trochu chybělo maso a naopak přebývala spousta zvýrazňovačů chutí a vůní, které však dobře nechutnaly ani nevoněly. Nízkotučné rybí maso bylo navíc často obalené v nekvalitní, dobarvené strouhance plné tuku. Nenechte si zkazit milované „dětské jídlo“ a připravte si domácí rybí prsty z kvalitních surovin.
2 náročnost
30 minut
Příprava
- Omytou rybu nakrájejte na špalíčky, osolte, pokapejte citronovou šťávou a nechte 10 minut odpočívat v chladu.
- Špalíčky obalte v hladké mouce, rozšlehaném vejci a strouhance smíchané s bylinkami.
- Smažte dozlatova na rozpáleném oleji.
- Podávejte například s bramborem nebo bramborovou kaší.
Poznámka
Recept k článku: Odlehčený červen: snadné a lehké recepty z čerstvých surovin
