Grilovaný tuňák
1.11.2010 • Rybářský rozcestník.cz
Marinované plátky tuňáka grilované na dřevěném uhlí.
1 náročnost
20 minut
+ doba marinování
Grilovaný tuňák
Příprava
1. V misce smícháme worcesterskou a sójovou omáčku, hořčici, cukr,olej
2. Plátky tuňáka naložíme do marinády
3. Zakryté maso v marinádě dáme do lednice a marinujeme 1-2 hodiny
4. Plátky tuňáka grilujeme na rozpáleném dřevěném uhlí po obou stranách 10-15 minut (jednou obrátíme), v průběhu grilování potíráme tuňáka zbytky marinády
5. Jednotlivé porce masa poklademe na listy salátu, zdobíme snítky petrželky a klínky citrónu, ihned servírujeme.
Doporučení
Jako přílohu doporučujeme čerstvé pečivo a grilovanou zeleninu.
