Kapr vařený v sáčku v bylinkách
1.3.2014 • Rybářský rozcestník.cz
Porce kapra pokapané citronovou šťávou, odležené, dochucené solí a bylinkami, uvařené zabalené v mikrotenovém sáčku ve vodě.
1 náročnost
35 minut
+ 30 minut odležení
Příprava
1. Očištěné porce kapra pokapeme citronovou šťávou a necháme 30 minut odležet
2. Maso ze všech stran osolíme, potřeme hojně nadrobno nasekanými a promíchanými zelenými natěmi bylinek, vše vložíme do sáčku a zajistíme gumičkou
3. Připravený sáček s rybou vložíme do vařící vody a vaříme na mírném zdroji tepla 25 minut
4. Uvařené porce ryby vyjmeme, doplníme čerstvým máslem a podáváme například s vařenými brambory a hlávkovým salátem.
