Hašé z tlouště
30.3.2014 • Rybářský rozcestník.cz
Pomleté maso z tlouštů podušené na cibulce, podlévané vodou nebo rybím vývarem, ochucené paprikou, mletým kmínem a pepřem.
2 náročnost
40 minut
Příprava
1. Očištěné, vykuchané a omyté ryby zbavíme kostí a umeleme na masovém strojku, osolíme a okořeníme pepřem a kmínem, zamícháme
2. Na rozpuštěném másle necháme zesklovatět nadrobno nasekanou cibuli, posypeme sladkou mletou paprikou, přidáme umleté rybí maso a dusíme, během dušení podléváme vývarem z ryb nebo horkou vodou
3. Hotové hašé servírujeme například s bramborovou kaší a zeleninovým vývarem.
