Karbanátky z rybího filé
30.11.2010 • Rybářský rozcestník.cz
Umleté zmrazené rybí filé smíchané s cibulí a mlékem, usmažené v klasickém trojobalu.
2 náročnost
40 minut
Příprava
1. Filé necháme částečně rozmrazit a pak ho po kouscích umeleme na masovém strojku, zároveň umeleme i cibuli
2. Směs osolíme, přidáme mléko a promícháme
3. Vytvarujeme karbanátky, které obalujeme v hladké mouce, vajíčku a strouhance
4. Jednotlivé karbanátky smažíme na rozpáleném tuku po obou stranách.
Doporučení
Karbanátky podáváme například s bramborovou kaší.
