Halibut má jemné maso bez kostí, chuťově se dá přirovnat k candátovi.
2 náročnost
30 minut
Halibut se žampiony a artyčoky
600 g filety halibuta
150 g sterilovaných artyčoků
150 g žampionů
2 lžíce bílého vína
provensálské koření
citronová šťáva
mořská sůl
máslo
Příprava
Filety pokapeme citronovou šťávou, osolíme, opečeme z obou stran na másle, pak odložíme stranou na teplé místo
Do šťávy po pečení přidáme plátky žampionů, kousky artyčoků, zakápneme bílým vínem, okořeníme provensálským kořením, dusíme, až houby změknou
Filety na talíři proložíme směsí, rybu posypeme rovněž provensálským kořením, ozdobíme proužky papriky, cibule podáváme třeba s pečenými bylinkovými brambory.
Ankety
Vyrábíte si doma vlastní boilies nebo koule jen nakupujete?
Marinované plátky libovolné sladkovodní, ale i mořské ryby, zprudka opečené na pánvi, servírované na listech hlávkového salátu, ozdobené ve výpeku orestovanými rajčaty, plátky citronu, nasekanou cibulí a snítky petrželky.
Rozemleté maso ryb (kapra, cejna, či například sumce) smíchané s pomletou vařenou červenou řepou a pomletými vařenými brambory, směs ochucená kořením, osolená, usmažená v oleji vytvarovaná ve tvaru placek.
Svět rybaření a hazardních her má nečekaná spojení, kde se sofistikovaný a zajímavý svět kasin prolíná s vášní pro rybaření. V posledních letech se objevily jedny z nejzajímavějších a nejoblíbenějších automatů, které ztělesňují rybářské umění. Díky odlišnostem a rozmanitosti rybářských témat přitahují tyto hry pozornost jak rybářských nadšenců, tak hráčů.
Vážení přátelé sportovní rybařiny, plavané především! O posledním dubnovém víkendu proběhlo na Labi v Mělníku Mistrovství ČR handicapovaných rybářů v plavané s účastí polských závodníků a Mistrovství ČR v plavané žen. Mistrem republiky mezi handicapovanými rybáři se stal Radim Kozlovský z MO Kladruby, domácí šampionkou v plavané je pak Hana Purkrábková z MO Plaňany…