Rybářský rozcestník

Parma po toskánsku

Parma vytřená česnekem, nasolená, naplněná rajčaty a čerstvou petrželkou, v troubě upečená na vrstvě rajčat.

2 náročnost
50 minut
  • 1
  • 5 kg parmy
  • 4 ks velkých rajčat
  • 3 ks stroužky česneku
  • 100 ml bílého suchého vína
  • 50 ml oleje
  • 1 lžíce petrželky
  • oregano
  • pepř
  • sůl
  • Příprava

    1. Česnek utřeme se solí a důkladně omytá a okapaná rajčata nakrájíme na tenké plátky
    2. Do pekáče nebo větší zapékací misky vyskládáme vrstvu rajských jablíček, osolíme ji a okořeníme pepřem a také oreganem
    3. Nasolenou parmu posypeme pepřem a břišní dutinu vymažeme utřeným česnekem se solí
    4. Do břišní dutiny vložíme snítky petrželky a plátky rajčat
    5. Připravenou rybu položíme do pekáče na rajská jablíčka a poklademe zbytkem rajčat, rovněž tuto vrstvu osolíme, opepříme a okořeníme oreganem
    6. Pokrm pokapeme olivovým olejem a podlijeme vínem
    7. V troubě vyhřáté na 150 °C pečeme pozvolna asi 40 minut, pokrm při pečení občas podléváme šťávou z výpeku.

    Nejčtenější články

    Chytáme candáty

    Na candáty můžeme použít několik rybolovných technik. Lze je chytat na položenou jak na mrtvou, tak živou rybku, tak je lovit metodou plavané, tedy pomocí splávku a nejlépe živé nástrahy. Nejaktivnější způsob je pak vláčení na mrtvou rybku, nebo na umělou nástrahu. V tomto článku rozebereme všechny základní metody lovu candátů.

    Lov dravců na mrtvou rybku

    Ne vždy máme po ruce živé nástražní rybky. Stejně, například štiky, dají často přednost ve sloupci houpajícímu se mrtvému tělu ryby i když o kousek dále se plácá živá nástraha. Stalo se mě to již několikrát, když jsem na jeden prut chytal na živou rybku, na druhém se mě vznášela mrtvá nástraha a paní štika se dala přemluvit právě na tuto „mrtvolku“. Také nahazování s mrtvou rybkou je bez problémů, zatímco živou nástrahu by jsme, díky tvrdému dopadu na hladinu, zbytečně trápili.

    Nejlepší letní nástrahy pro kaprovité ryby

    V tomto článku jsme si dovolili udělat takový stručný výběr nástrah, s kterými máme dobré zkušenosti při chytání v letních vedrech. Není to žádný objevný článek, jen výčet toho nejlepšího, co můžeme v létě kaprovitým rybám nabídnout. Mladým rybářům může hodně pomoci, staré pak třeba inspiruje k nahození nástrahy, na kterou již dávno zapomněli.

    Tyto webové stránky používají k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie. Informace o tom, jak tyto webové stránky používáte, jsou sdíleny se společností Google. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s použitím souborů cookie.
    Další informace Rozumím