Zapečená ryba se zeleninou a sýrem
5.3.2014 • Rybářský rozcestník.cz
Ochucené rybí filety zapečené v troubě spolu s rajčaty, žampiony, petrželkou, strouhaným sýrem a smetanou.
2 náročnost
45 minut
+ doba odležení
Příprava
1. Očištěné rybí filety pokapeme citronovou šťávou a necháme 15 minut v chladu odležet, pak je osušíme, osolíme a opepříme
2. Omytá rajčata a oloupané žampiony nakrájíme na plátky, sýr nastrouháme na jemno
3. Filety urovnáme do zapékací mísy vymazané máslem, obložíme rajčaty, posypeme žampiony, na jemno nasekanou petrželkou, strouhaným sýrem a zalijeme smetanou
4. Vložíme do vyhřáté trouby na 200 °C a zapékáme dozlatova (asi 30 minut)
Doporučení
Podáváme s vařeným bramborami.
